Forno ventilato misto convezione vapore RISTOFAST d'occasione

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Forno elettrico ventilato a convezione con vapore 4 teglie ristofast a 972 euro + iva (disponibile su ritiro personale presso i nostri magazzini o consegna gratuita)

scheda tecnica
praticità e qualità Made in Italy, qualità certificata CE. risultati professionali e ottimizzazione del tempo di cottura: compatto e facile da utilizzare, permette di personalizzare ogni ricetta in base all'esigenza di cottura grazie alla funzionalità a vapore diretto. bassi consumi: strizza anche l'Ã,'occhio al risparmio energetico con un nuovo tipo di isolamento termico di ultima generazione altamente performante. dotato di due motori bidirezionali e pannello di comandi elettromeccanico inferiore con apertura a ribalta (a richiesta anche laterale). controllo temperatura tramite termostato, da 50° fino a 300°c. scarico acqua tramite tubo di Ã?~ 30 mm su fondo muffola, e scarico vapore diretto posteriore.

dimensioni forno: l.790 x p.750 x h.635 mm
capacita: 4 teglie / griglie gn 1/1
cottura: ventilata
vapore: diretto con regolazione attraverso selettore a manopola a 5 posizioni
camera di cottura: acciaio inox aisi 304
temperatura: 50 ÷ 300°c
potenza elettrica: 6,4 kw
alimentazione: 380/400 v / 2 n

comodamente posizionabile sull'apposito supporto, su un banco da lavoro in acciaio inox, su cella di lievitazione, o su abbattitore frigo, il forno professionale ristofast è l'attrezzatura indicata per qualsiasi attività di ristorazione professionale, come la cucina del tuo ristorante, la tua gastronomia, pasticceria, pizzeria asporto o al taglio, panificio, bar paninoteca pub, rosticceria, alimentari, macelleria, per la cottura di pane, biscotti, brioche, primi, secondi, pesce, carne, pizza, snack tavola calda. nuovo d'occasione a prezzo dell'usato.

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