Forno elettrico professionale misto convezione vapore 6 teglie

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FORNO MISTO VAPORE 6 TEGLIE GN 1/1 COMANDI ELETTROMECCANICI (disponibile su ritiro personale presso il nostro showroom o consegna gratuita). Ordinabile in varie versioni:
- Elettrica a 1.950 euro + iva!
- A gas a 2.470 euro + iva!

SCHEDA TECNICA
Dimensioni: L.84,5 x P.72 x H.73 cm
Numero teglie/griglie: 6 GN 1/1
Distanza teglie/griglie: H.6 cm
Numero pasti: max 70
Peso: 85 Kg
Alimentazione: 415 V - 3N (versione elettrica) - 230 V (versione a gas)
Potenza: 7,8 Kw (versione elettrica) - 8,5 Kw/h (versione a gas)

Prodotto italiano, qualità garantita a marchio CE. Ordinabile a partire da 3 fino a 10 teglie. I forni della linea RISTOFAST sono concepiti per essere semplici, economici, affidabili e soprattutto adattabili alle diverse esigenze di una cucina ristorante, di un laboratorio pasticceria o panificazione. Ordinabile con comandi elettromeccanici o digitali: possibilità di regolare umidità percentuale, di eseguire cotture notturne, di programmare fino a 9 fasi diverse di cottura più il preriscaldamento della camera automatico, e di memorizzare fino a 99 ricette personalizzate. A richiesta, anche misto combinato convezione vapore, con umidificatore, doppia velocità ventola, e sonda al cuore. Lavorando ad una temperatura da 50°C a 300°C permettono di eseguire: dalle cotture a bassa temperatura ai fritti e grigliati. Ordinabile anche con SISTEMA DI LAVAGGIO AUTOMATICO (nella versione digitale): il sistema di lavaggio interamente automatico garantisce una camera del forno impeccabile.. SONDA AL CUORE ESTERNA: tutti i forni possono avere su richiesta una sonda di temperatura, che garantisca una cottura perfetta. PORTA USB (nella versione digitale): consente il download da internet dei dati di cottura, che vengono salvati direttamente sul forno COTTURA RITARDATA: in dotazione in tutta la serie USL la possibilità di far partire il forno ad orario a scelta.

RISTOFAST
Comodamente posizionabile sull'apposito supporto, su un banco da lavoro in acciaio inox, su cella di lievitazione, o su abbattitore frigo, il forno professionale Ristofast è l'attrezzatura indicata per qualsiasi attività di ristorazione professionale, come la cucina del tuo ristorante, la tua gastronomia, pasticceria, pizzeria asporto o al taglio, panificio, bar paninoteca pub, rosticceria, alimentari, macelleria, per la cottura di pane, biscotti, brioche, primi, secondi, pesce, carne, pizza, snack tavola calda. Nuovo d'occasione a prezzo dell'usato, conforme a tutti gli standard igienico-sanitari HCCP e ASL.

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