Forno misto convezione vapore professionale TOUCH CONTROL

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Forno combinato convezione vapore con comandi TOUCH CONTROL a 1.999 euro + iva (disponibile su ritiro presso il nostro outlet o consegna gratis)

CARATTERISTICHE TECNICHE
Capacità: 5 Teglie GN 1/1
Dimensioni: L.93,5 x P.93,5 x H.74,5 cm
Prodotto fabbricato in Italia. Ideato per ristoranti, gastronomie e tutte le attività di ristorazione professionale più esigenti. Lasagne, crespelle, arrosti, filetti, cotture sottovuoto, contorni al vapore o gratinati: tutto questo e molto di più grazie alle funzionalità del vapore diretto e alla possibilità di memorizzare fino a 240 ricette (40 preimpostate e 200 personalizzabili). Vapore diretto, regolabile a piacere attraverso selettore touch a 10 posizioni (lo scarico del vapore è posto sulla parte superiore). Camera di cottura interamente in acciaio inox 304. Temperatura impostabile da 30 a 260 gradi. Presa USB. Predisposizione sonda al cuore. Predisposizione sistema di lavaggio automatico. Illuminazione a LED di serie. Estrema versatilità: può essere utilizzato per tutte le cotture al forno di prodotti di gastronomia, pasticceria e panetteria: freschi e congelati, per la cottura a vapore di carni, pesce e verdure.

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