Corso di gelateria e degustazione
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Tipologia : Formazione professionale
CORSO INTRODUTTIVO DI GELATERIA + DEGUSTAZIONE
DURATA: 1 giorno, 4 ore (dalle 14:00 alle 18:00)
QUANDO: le date del corso sono il 6, 7, 8, 9 febbraio 2018 (posti limitati).
Questo corso è rivolto a tutte quelle persone che sono interessate al mondo del gelato e vorrebbero trasformare una passione in una professione.
PROGRAMMA DEL CORSO
- cosâ€(TM)è il gelato
- cosa intendiamo per gelato naturale (o senza basi)
- come riconoscere il vero gelato naturale
- differenze tra creme e sorbetto
- quali ingredienti si utilizzano
- le attrezzature e i macchinari necessari in laboratorio
- degustazione di 2 gusti gelato creati al momento
COSTO DEL CORSO: €50,00
Contatto: +3934******** Mostra il numero
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