Forno convezione gas pasticceria gastronomia 5 griglie GN 1/1 RS3190
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(Codice RS3190) Forno a convezione a gas modello TE-KF1001GIXAL, dimensioni cm. 96x76x74 (lxpxh), capacità camera cottura 4 teglie/griglie 60x40 cm o 5 teglie/griglie GN1/1, 230 volt, 8 kw (gas), n.1 motore bidirezionale, temperatura di lavoro 100-275 °C, camera di cottura in acciaio inox, umidificazione indiretta a pulsante, pannello comandi elettromeccanico. Dotazione di serie: supporti laterali. Il punto di forza di questo forno è la versatilità. Il funzionamento a gas consente di realizzare una cucina di quantità con un dispendio minimo di kw elettrici. L'umidificazione è gestita manualmente tramite un pulsante, l'acqua è immessa in una vaschetta dietro al carter aria. Accessori disponibili (quotazione a richiesta): tavolo di supporto inferiore in acciaio inox, lievitatore.
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