Nero avola 5lt bag in box cantina sant' antonio alcamo vino

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In vendita qui un bag in box da 5 litri di nero d'avola terre siciliane igp della cantina sociale sant'antonio di alcamo (tp), uno dei migliori neri d'avola mai prodotti in sicilia, in parte barricato (20% affinato in barriques).

vitigno:

100% nero d'avola

caratteristiche:

periodo di vendemmia: terza decade di settembre

area di produzione: colline del comprensorio di alcamo

altitudine: circa 280 metri s.l.m.

vinificazione: fermentazione a 25/28 gradi per 7/10 giorni

affinamento: circa l'80% in vasche d'acciaio, 20% in barriques per 90/120 giorni

anno: 2017

lotto: 262-17

note di degustazione:

rosso rubino con lievi riflessi violacei. naso intenso con note di fragola, amarena e ciliegia. secco ma morbido in bocca, di corpo pieno, tannini morbidi. accenni speziati di pepe nero arricchiscono l'ampia gamma gustativa, preludendo ad un finale medio-lungo. rappresenta al meglio il più tipico vitigno rosso
siciliano.

alcool: 13,5% del volume

temperatura di servizio: 18/20 gradi

la cantina:

fondata nel 1970 in alcamo, la cantina sociale sant'antonio soc. coop. agricola opera su un territorio ad altissima vocazione vitivinicola. sulle colline che circondano il paese vengono coltivate uve autoctone e varietà internazionali che hanno trovato nel microclima locale le condizioni ideali per la loro miglior espressione. le uve, conferite esclusivamente da soci della cooperativa, sono lavorate con l'attenzione alla qualità che si traduce nella ricerca dell'equilibrio tra moderne tecniche di vinificazione e rispetto delle tradizioni. i risultati ottenuti, che non rappresentano solo un traguardo ma anche uno stimolo al continuo miglioramento, trovano riscontro nel vino che il consumatore trova nelle nostre confezioni.