La mensa dei Savoia di Rinaldo Comba
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La mensa del principe
di AA.VV, a cura di Rinaldo Comba, Anna Maria Nada Patrone, Irma Naso, è edito con la collaborazione tra la Società Studi Storici di Cuneo, la Famija Albèisa, e il Museo Centro Studi «Augusto Doro» di Rocca de Baldi. Il volume tratta della cucina e regimi alimentari nelle corti Sabaude (XIII-XV secolo): spese alimentari, banchetti, spezie e dietoterapia. Pagg. 208, con fotografie a colori (1997). Come nuovo vendo a 10 Euro
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