Frigo stagionatura salumi e formaggi

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Come da titolo vendo frigorifero multifunzione.

Grazie al suo sistema brevettato è possibile svolgere molteplici funzioni con lo stesso macchinario, si può ad esempio asciugare o stagionare salumi e formaggi, affumicare, lievitare, frollare oppure conservare alimenti, il tutto con una macchina dalle dimensioni compatte e dal costo contenuto.

Questo macchinario è adatto sia all'asciugatura di salumi senza® conservanti che con additivi.

Specifiche tecniche

Misure: 70L x 81P x 206H cm

Volume: 700 Lt

Materiale: Acciaio INOX AISI 304

Quantità di prodotto stagionabile media: 65Kg

Range di funzionamento: Temperatura -5°C / +50°C Umidità relativa 30/90%

Tecnologia di riscaldamento: Resistenza elettrica

Alimentazione: 230V / 50Hz

Tipo di refrigerante: R404A

Accessori di serie:

- 4 guide reggiaste (2 livelli d'appensione),
- 12 aste in alluminio stellare (allestimento salumi) oppure 4 griglie plastificate (allestimento formaggi),
- manuale d'istruzioni completo di tabelle di lavoro per la realizzazione di salumi,
- istruzioni per la manutenzione,
- guaina di scarico,
- resistenza di riscaldamento estraibile

Prezzo 1950€ più iva