Forno convezione elettronico 7 teglie Gn 1/1 - Vapore diretto

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EKF 711 E UD
FORNO ELETTRONICO A CONVEZIONE CON VAPORE

Pasta al forno, arrosti di carne e di pesce, polli: le tue pietanze saranno sempre cotte in maniera uniforme, con la massima esaltazione dei sapori.
Efficiente e compatto, questo forno è adatto anche per preparazioni delicate, come dessert da ristorante e carni che necessitano di una cottura lenta.
Cotture rese ancora più precise grazie alla predisposizione per la sonda al cuore, alleato indispensabile per lo chef esigente e sempre allâ€(TM)altezza della situazione.
Il display digitale con 99 programmi memorizzabili e 4 opzioni di cottura disponibili ti permette di riprodurre in ogni momento la tua ricetta preferita, in modo facile e intuitivo.
CAPACITÀ 7
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 932x926x824 (mm)
PESO 96,2 (kg)
POTENZA ELETTRICA 8,4 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 50 ÷ 270 (°C)

Caratteristiche funzionali

alimentazione : elettrica
capacità : n. 7 teglie gn 1/1
cottura ventilata
VAPORE : diretto con regolazione tramite selettore a manopola a 10 posizioni
camera di cottura: inox
temperatura 50/270°c
controllo temperatura :Sonda digitale

Dotazione di serie

supporti laterali dx e sx
cavo trifase cm 160

predisposizione lavaggio manuale+ automatico

predisposizione sonda al cuore

Accessori

Kit sovrapposizione forni euro 285,00

Teglia per cottura verticale polli euro 68,00

griglia cromata gn euro 8,50

teglia inox euro 52,00

riduttore aria euro 29,00

kit doccia con supporto euro 175,00

brillantante euro 66,00

lavaggio automatico interno euro 375,00

tavolo fisso con supporti euro 495,00

teglia raccogli grassi euro 22,00

prezzi al netto iva 22%

trasporto escluso