Corso di Cucina "Cotto ad Arte"
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Tipologia : Formazione professionale
Il Corso ha lâ€(TM)obiettivo di creare delle figure professionali in grado di conoscere e saper utilizzare le tecniche di lavoro proprie dei professionisti della cucina, nonché di imparare le basi della cucina.
Contenuti: Gli antipasti; i primi; i secondi di carne e i secondi di pesce; abbinamento cibo-vino; i vegetariani ; ricette libere.
Inoltre, durante le ore di pratica e di esercitazione, con le ricette saranno garantiti anche cenni merceologici, nutrizionali e cenni sugli abbinamenti enogastronomici.
Il corso ha la durata di 28 ore articolate in incontri di 3 ore a lezione in orario serale. Il corso è prevalentemente pratico e si svolge presso la Scuola di Cucina â€Ã..."Cotto Ad Arte†a Montecatini Via U. Foscolo,43.
Per info e iscrizioni Tel
Contatto: +3905******** Mostra il numero
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