Cultura di riso - Idea Editrice Borgosesia - 2005

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Vendo libro " Cultura di riso. Storia, notizie, caratteristiche, protagonisti, ricette e fotografie del riso, nel mondo e nel Vercellese " - edito da Idea Editrice - Borgosesia - anno 2005.
Volume realizzato dai docenti e dagli alunni dell'Istituto Alberghiero " Pastore " di Varallo-Gattinara.
Libro con 176 pagine di cui 16 pagine con fotografie a colori.
Presenti decine di ricette con l'utilizzo del riso ( scritte anche in inglese ).
Libro in ottime condizioni.
Consegna a mano a Biella e dintorni ( anche Cossato, Borgosesia, Varallo ) oppure spedizione ordinaria ad eur 2,00 - raccomandata ad eur 5,00.

Dal retro copertina:
La storia straordinaria del riso, le qualità alimentari, le ricette con inserto fotografico.
Il riso come protagonista, nel nostro territorio e nel mondo.
Il riso a sostegno delle popolazioni più bisognose e oggi anche cibo raffinato per palati di intenditori.
Il libro contiene soprattutto un ricettario impegnativo, che sfrutta a tutto campo le possibilità del riso.
Un libro per chi ama la buona cucina e la valorizzazione sulla tavola di piatti gustosi e originali. Perchè anche la gastronomia è parte importante della tradizione e della cultura di un popolo.