Cucine cinesi

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CC/06
Cucina cinese a sei fuochi.
Costruzione esclusivamente su misura: dimensioni e disposizione dei fuochi decise dal cliente. Cucina speciale per ristorazione orientale con bruciatori ad alto rendimento: la fiamma verticale sviluppata riscalda uniformemente tutta la padella consentendo una cottura rapidissima e totale dei cibi. Sei bruciatori a scelta fra: bruciatori atmosferici in ghisa con fiamma ad espansione verticale (C KW 9,5 - T KW 14,0 - S KW 21,0) dotati di rubinetti valvolati, fiamma pilota e termocoppia. Bruciatore radiante infrarossi premiscelato (B KW 23,0 Watt 110 Ac230V/50Hz) dotato di centralina elettronica di controllo fiamma,fiamma regolabile 2 livelli KW 23,0 - KW 18,0. Bruciatori smontabili per una facile pulizia e manutenzione. Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10. Piano di cottura in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore mm. 2,5 rinforzato: con canale, con sistema di lavaggio composto da una fila di getti d'acqua posteriore, una colonnina rubinetto acqua, e da un canale di recupero con scarico. Versione da muro. Padella raccogli-gocce estraibile sotto i bruciatori. Forno statico a gas GN 2/1 dotato di valvola termostatica, fiamma pilota, accensione piezo, orologio contaminuti e termometro 0°- 280°C. Cerchi di appoggio wok (CERCHIO/CC) per bruciatori C-T-S- B , realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Griglie tonde (GRIGLIA/CC) per bruciatori C-T-S, realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Piedini regolabili inox AISI 304 18/10. Certificazione di conformità CE/IMQ.

Dati tecnici
Larghezza 1500 mm
Profondità 1050 mm
Altezza 850 mm
Volume 1,3 m3
Peso 215 Kg.
Potenza Gas A scelta tra / Choosing between / On peut choisir entre / Es posible elegir entre / 9,5 - 14,0 - 21,0 - 23,0 kW kW
Bruciatori 6
Combinazione Bruciatori A scelta tra / Choosing between / On peut choisir entre / Es posible elegir entre / 9,5 - 14,0 - 21,0 kW (no price difference) - 23,0 kW (extra cost)
Diametro Modello "C", "T" 175 mm, modello "S" 220 mm, modello "B" 150 mm
Potenza forno a gas 11,3 kW
Padelle raccogli gocce estraibili Si
Piano liscio Piano con canale laterale con sistema di lavaggio del piano con getti d\'acqua
Colonnina Colonnina con rubinetto acqua mm.500x700h con comando frontale
Ruota snodata Ruota snodata con freno

IVA ESCLUSA

TRASPORTI GRATUITI