Cucine cinese wok da banco cm 50x50

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CC/01
Cucina cinese a un fuoco.

CC/01
Cucina speciale per ristorazione orientale con bruciatori ad alto rendimento: la fiamma verticale sviluppata riscalda uniformemente tutta la padella consentendo una cottura rapidissima e totale dei cibi. Un bruciatore a scelta fra: bruciatori atmosferici in ghisa con fiamma ad espansione verticale (C kW 9,5 - T kW 14,0 - S kW 21,0) dotati di rubinetti valvolati, fiamma pilota e termocoppia. Bruciatore radiante infrarossi premiscelato (B kW 23,0 Watt 110 Ac230V/50Hz) dotato di centralina elettronica di controllo fiamma,fiamma regolabile 2 livelli kW 23,0 - kW 18,0. Bruciatori smontabili per una facile pulizia e manutenzione. Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10. Piano di cottura in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore mm. 2,5 rinforzato: con canale con sistema di lavaggio automatico, composto da una fila di getti d'acqua anteriore e da un canale di recupero con scarico. Versione da muro. Padella raccogli-gocce estraibile sotto i bruciatori. Cerchi di appoggio wok (CERCHIO/CC) per bruciatori C-T-S- B , realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Griglie tonde (GRIGLIA/CC) per bruciatori C-T-S, realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Piedini regolabili inox AISI 304 18/10. Certificazione di conformità CE.
Dati tecnici
Larghezza (mm) 700
Altezza (mm) 315
Profondità (mm) 700
Peso (Kg) 45
Volume (m³) 0,1
Bruciatori 1
Dati aggiuntivi
Modello "C" , "T" 175 mm, modello "S" 220 mm, modello "B" 150
Modello a muro con alzatina posteriore
Piano con canale posteriore con sistema di lavaggio del piano composto da canale con scarico e nr.1 fila di getti d’acqua
Colonnina con rubinetto acqua mm 500x700 H
Padelle raccogli gocce estraibili

IVA ESCLUSA