Tagliamozzarelle tagliamozzarella sfilacciare RS1887

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(Codice RS1887) Tagliamozzarella modello CE-CHEF PIZZA INOX professionale per "sfilacciare". Dimensioni cm. 39x46x74 (lxpxh). Numero giri disco 280 rpm. 230 volt, 350 watt. Nessun disco in dotazione: al momento dell'ordine si deve specificare quale disco da taglio si desidera. E' una macchina studiata per il taglio di formaggi vari, fusi e mozzarella ad una temperatura compresa fra 0° e +4°. Utilizzando gli speciali dischi brevettati a disposizione, con un elevato numero di giri del disco si può ottenere sfilacciatura particolarmente soffice con una elevata produzione oraria ed un'ottima resa in cottura. Tutti i tagliamozzarella CHEF PIZZA INOX sono costruiti in acciaio inox Aisi 304 con trattamento brevettato di elettro-lucidatura che garantisce la conformità alla normativa EN 631 per il Contatto con gli alimenti e alla normativa H.a.c.c.p. con una elevata resistenza alla corrosione. Il coperchio e gli accessori smontabili possono essere lavati anche in lavastoviglie. Tutte lo macchine sono dotate di motoriduttore potente e silenzioso. Disponibile anche nella versione 400 volt al medesimo prezzo.