Tagliamozzarelle taglia mozzarella pizzeria RS1888

Photos

Dettagli

(Codice RS1888) Tagliamozzarella modello FM-TMC (FTMC102), dimensioni cm. 42x22x43 (lxpxh), 230 volt, 0.75 kw, Hp 1.0, motore 1400 rpm, produzione oraria: 50 kg mozzarella - 50 kg verdure - 50 kg funghi. Dotato di serie di cono inox da 7 mm. Finalmente un pratico, semplice, funzionale ed economico taglia mozzarella professionale. Un vero asso nella manica anche per il pizzaiolo più esperto. E' in grado di preparare al meglio la mozzarella per guarnire qualsiasi pizza cotta a legna o al forno elettrico. Nato dalla collaborazione con veri esperti del settore, questo tagliamozzarella ha un taglio a fiocco del formaggio, che risulta migliore durante la cottura perchè riesce a sciogliersi omogeneamente sul pomodoro. Il solito taglio a cubetto invece rischia di bruciarsi ed essere sgradevole al palato. Elegantemente racchiuso in un'elegante struttura in acciaio inossidabile igienica e di facile pulizia non funziona a cinghia, come tutti gli apparecchi presenti sul mercato mondiale, ma con un riduttore a ingranaggi elicoidali a bagno d'olio. Indistruttibile e senza alcuna paura per i carichi di lavoro. Motore di serie con termica di protezione, chiave per lo smontaggio del taglio in dotazione. Possibilità di alternare i coni con foratura differente. Disponibile anche nella versione a 400 volt al medesimo prezzo. Optional disponibili: coni in varie misure.