Il grande ricettario della pasta lisa biondi presenta glob

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IL GRANDE RICETTARIO DELLA PASTA
Lisa Biondi presenta

Global Books edizioni
anno 1998
formato 29,5x22,5 copertina rigida
pagine 192
condizioni eccellenti

La fantasia e la creatività caratteristiche della cucina italiana sono
le protagoniste di questo grande libro tutto dedicato alla pasta e diviso
in cinque grandi sezioni: la scuola, le ricette con la pasta fresca,
le ricette con la pasta secca, le ricette per preparare appetitosi
pasticci e minestre, le ricette delle gnocchi.

Casoncei, anolini, ravioli, cappalletti no avranno più segreti.

Picagge, ciriole, lagane e culingionis sveleranno le loro origini.

Perciatelli, maccheroni, vermicelli, bucatini, penne e gnocchetti sardi
si abbineranno ai condimenti più indicati.

Pasticci di piccioni o di tagliatelle o minestre di ceci con baccalà
non avranno più ricette esclusive di grandi cuochi.

Gnocchi di pane, di zucca o al cacao, all'uva americana o al latte
diventeranno i piatti forti di un menu all'insegna dell'originalità.

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