Forno elettrico Pasticceria,1 camera,6 teglie 60x40-mod. SL 125

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Dettagli

Forno tipo componibile serie Smeraldo

MODELLO SL-125

Punti di forza del prodotto
Costruzione componibile con una coibentazione con pannelli di lana di roccia evaporata, adatta ad una produzione continua di prodotti. La camera è provvista di piani in refrattario sulla platea e cielo, mentre per la pasticceria vi sono i piani in lamiera borchiata. Controller elettronico con calibrazione delle resistenze corazzate per un maggior rendimento e omogeneità di cottura. Su questo forno è montato un controller che regola in modo perfetto la temperatura della platea e cielo, dotato di un meccanismo di pre-accensione automatico. Questo controller è definito â€Å" economizzatore â€Å" perché in grado di garantire elevatissimi standard in termini di risparmio energetico. Questo significa che se il forno ha una potenza di massimo assorbimento di 12 Kw/h ne può arrivare a consumare 6 Kw/h. Un'altra caratteristica è la calibrazione, cioè il controller divide sia platea che il cielo in tre gruppi di resistenze: Gruppo uno davanti alla bocca del forno, gruppo due al centro della camera, gruppo tre in fondo alla camera, con la possibilità di regolazione delle resistenze.

Perchè acquistare questo prodotto
è il top della nostra produzione caratterizzata da un controller completamente elettronico che gestisce tutta la potenza del forno in modo efficace riuscendo ad economizzare sui consumi. La seria ZL e SL hanno una maggiore visibilità del prodotto in cottura in quanto la superficie di cottura si sviluppa maggiormente in larghezza.

Modelli
FORNO PER PASTICCERIA COD. SL 125

Forno componibile per la cottura in teglie di pasticceria e rosticceria e similari in teglie 40x60 con lo sviluppo maggiore in larghezza per una migliore visibilità della cottura.
Piano di cottura teglia realizzato in lamiera borchiata.

Codice
Dimensioni esterne L P H 180 145 45
Dimensioni interne L1 P1 H1 125 125 22
Capacità n° 6 Teglie
Camera n. 1
Potenza Max Kw Max 14
Consumo h. Kw/h 9.5

Peso KG 330

TEGLIA 60x40

Dati tecnici
Volt: 400+N+T
Temp. Max: 250° C (Modificabile)

ACCESSORI

Cappa di aspirazione senza motore € 590,00

Supporto aperto € 650,00

Supporto con ruote € 890,00

Rastrelliera per supporto € 200,00

Cella di lievitazione € 1.690,00

Supplemento vaporiera € 850,00

Supplemento per camera alta cm 28 € 200,00

Supplemento per voltaggio 220 trifase € 150,00

Iva 22% esclusa

Trasporto da definire