Forno convezione elettrico ristorante gastronomia 11 teglie GN 1/1 RS3

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(Codice RS3665) Forno a convezione elettrico modello TE-EKF1111UD, dimensioni cm. 93.5x93x115 (lxpxh), capacità camera cottura 11 vassoi/griglie GN1/1, 400 volt, 16 kw, n.3 motori bidirezionali, temperatura di lavoro 50-275 °C, camera di cottura in acciaio inox, umidificazione diretta con regolazione attraverso selettore a manopola a 5 posizioni, pannello comandi elettromeccanico. Dotazione di serie: supporti laterali. Lasagne, verdure gratinate, arrosti di carne e pesce, carni che richiedono cotture lente: potrai cuocere grandi quantità di alimenti senza sacrificare tempo prezioso. Le sue prestazioni elevate lo rendono l'alleato ideale di ogni professionista della gastronomia. Avere nella propria cucina questo forno significa anche risparmiare pentole e spazi sui fornelli con una miglior gestionedei tempi e della logistica. Robusto e affidabile, consente la massima diversificazione delle cotture in base alle necessità, grazie alla funzionalità a vapore diretto. Accessori disponibili (quotazione a richiesta): tavolo di supporto inferiore in acciaio inox, cappa di aspirazione a condensazione, kit doccia con supporto. Disponibile anche nelle versioni (quotazione a richiesta): pannello comandi elettronico (EKF1111EUD), pannello comandi elettronico + vapore diretto con boiler (EKF1111EVUD).