CORSO GRATUITO Operatore del Servizio Sala

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Tipologia : Formazione professionale

Focom è un ente di formazione accreditato dalla Regione Campania con autorizzazione numero 336/01/05, per sviluppare progetti ed interventi di orientamento e formazione.
Focom si occupa di selezionare e formare risorse per conto di aziende leader nel settore, con l'obiettivo finale di incrementare e riqualificare il proprio organico.
Inoltre con Decreto Dirigenziale n°56 del 27/03/2014 la Regione Campania ha accreditato l'Ente di Formazione allo svolgimento dei corsi autofinanziati.
Le qualifiche professionali “autofinanziate” conseguite, sono riconosciute a livello Nazionale ed Europeo

CORSO interamente finanziato dalla Regione Campania

Durata Corso 200 ore svolte da Docenti Professionisti del Settore.
Le lezioni consistono soprattutto in esercitazioni pratiche e laboratoriali.

REQUISITI
Se sei un giovane tra i 15 e i 29 anni, residente in Italia, non impegnato in un'attività lavorativa né inserito in un corso scolastico o formativo, Garanzia Giovani è un'iniziativa concreta per aiutarti ad entrare nel mondo del lavoro.

Diventa Esperto Operatore di Sala

OBIETTIVO DEL CORSO:
Oggi il cameriere di sala non è più un semplice “porta piatti”, ma deve possedere un preparazione professionale polivalente.
Il corso si propone lâ€(TM)obiettivo di far acquisire competenze agli allievi, riqualificarli e formarli affinché possano diventare professionisti dellâ€(TM)accoglienza e dellâ€(TM)ospitalità, in grado di svolgere con efficienza e competenza tutte le attività legate al servizio di sala, allâ€(TM)interno di strutture ristorative alberghiere ed extralberghiere.

CONTENUTI
Accoglienza e assistenza al cliente
Applicazione del sistema di autocontrollo per la sicurezza dei prodotti alimentari
Predisposizione delle comande e degli ordini
Preparazione degli spazi e degli ambienti per la ristorazione
Realizzazione del servizio di distribuzione di pasti e bevande
Riscossione dei pagamenti e rilascio delle ricevute
Vendita e somministrazione di prodotti alimentari