Corso di Cake-design

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Tipologia : Formazione professionale

Il cake design è una tecnica di decorazione artistica per dolci che nasce in Inghilterra, per poi diffondersi negli Stati Uniti e diventare estremamente popolare in Italia. Sono in molti a definire il cake design la nuova professione del futuro.
L'attività di cake designer nasce da una perfetto mix tra le figure dell'artista e del pasticciere. Il cake designer è un cultore del bello, alla ricerca della perfezione artistica e la sua missione è quella di abbellire torte e dolci con dettagli speciali.
In tal senso si spazia dalla realizzazione di fiori in pasta di zucchero, ai personaggi di fondente, fino ad arrivare a delle vere e proprie riproduzioni paesaggistiche in miniatura, dalle rifiniture perfette e dalle proporzioni impeccabili.
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