Fornetto pizza a 2 piani in refrattario

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Forno Fast Cooking con platea e cielo in refrattario, pareti camera in acciaio inox. Completo di illuminazione interna e porta griglia estraibili. Gestione differenziata delle temperature cielo/platea. Esterno smaltato a polvere.

Misure esterne mm 628x562x330
Misure interne mm 440x420x200
Alimentazione V230/1/50
Potenza kW 2,0 + 0.8 piastra intermedia
Capacità litri 37
Peso kg 30

Il segreto di questa versatilità sta nelle caratteristiche costruttive del forno e nella presenza, anche su un modello così piccolo, della vera piastra refrattaria, che consente altissime prestazioni e riduzione nei consumi energetici (-30% rispetto ai forni tradizionali senza refrattario). Indispensabile ovunque: come "jolly" nelle cucine tradizionali (ottimo per mantenere caldo o riportare in temperatura) e in gastronomia, come "tuttofare" nelle cucine snack e veloci, come "vero assistente" in pizzeria (in tre minuti cuoce una pizza fresca da 32 cm di diametro), come "sfornatutto" in pasticceria e panetteria.