Abbattitori di temperature breeze10

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ABBATTITORI DI TEMPERATURA
Da 110 euro al mese
La nuova serie BREEZE, è stata realizzata su una monoscocca di Acciaio Prerivestito con materiale in PET, e schiumata conHFO prive di CFC e HCFC (spessore isolamento 60 mm). L acciaio prerivestito in PET rappresenta una nuova tecnologia, dove si sommano diversi
vantaggi operativi: facilitazione nelle operazione di pulizia grazie al trattamento anti impronta atossico, protezione dall effetto corrosivo degli acidi contenuti nei detergenti per pulizia, e protezione dalle situazioni critiche ambientali (esempio elevate concentrazioni di salinità). Struttura portateglie a filo di Acciaio Inox AISI 304 per alloggiare teglie GN 1/1 o vassoi 60x40. Nuovo sistema di controllo Touch che permette di modificare la temp eratura della camera e del fine ciclo per facilitare e rendere più flessibile l'uso della macchina nell'abbattimento positivo e negativo (surgelazione). Alimentazione 230V/400V.

6 Programmi disponibili: ABBATTIMENTO POSITIVO AUTOMATICO A SONDA ATTIVA (+ 3°C al cuore), ABBATTIMENTO POSITIVO MANUALE A TEMPO O A SONDA (+ 3°C al cuore, max temperatura impostabile in camera -10°C), ABBATTIMENTO NEGATIVO (surgelazione) AUTOMATICO
A SONDA ATTIVA (-18°C al cuore), ABBATTIMENTO NEGATIVO (surgelazione) MANUALE A TEMPO O A SONDA (-18°C al cuore, max temperatura impostabile in camera -40°C), SCONGELAMENTO CONTROLLATO MANUALE A TEMPO O A SONDA (scongelazione rapida controllata, per anticipare i tempi di lavorazione garantendo sempre la massima qualità del prodotto), ESPORTAZIONE DATI PER HACCP (porta USB integrata nel controllo Touch) Mod. MINI (da appoggio): Struttura Acciaio Inox AISI 304, capacità 3 teglie GN 2/3, abbattimento positivo e negativo (sonda di serie)

BREEZE 10
Capacità 10 teglie GN 1/1 O 600 x 400 mm
Resa abbattimento POSITIVO 32 Kg/h
Resa abbattimento NEGATIVO 22 Kg/h
Alimentazione 230V

MARCHIO CE

Caratteristiche tecniche:
N. guide per GN 1/1 o 600 x 400 mm / passo: 10 passo 70
Alimentazione: 230V
Potenza assorbita: 1550W
Potenza frigorifera (-10/+15°C): 3219W
Gas refrigerante: R404A
Resa in abbattimento positivo (+90°C/+3°C): 32 Kg/h
Resa in abbattimento negativo(+90°C/-18°C): 22 Kg/h
Dimensioni esterne ( L x P x H ): 790 x 800 x 1630 mm
Dimensioni camera ( L x P x H ): 668 x 418 x 791 mm
Peso: 129 Kg
Capacità vaschette gelato: n. 12 da 5 lt
Accessori:
Griglia inox 600 x 400 mm
Griglia inox GN 1/1
Kit ruote
Illuminazione a led

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