Tritacarne manuale a manovella vintage

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Tipologia : Altro

Tritacarne manuale a manovella vintage

Nei tritacarne manuale il movimento dellâ€(TM)elica e del coltello sono ottenuti girando manualmente una manovella innestata sullâ€(TM)albero dellâ€(TM)elica. Questi tritacarne sono solitamente di piccole dimensioni, adatti allâ€(TM)uso domestico.

Ã^ costituito da una corpo contenente una camera cilindrica orizzontale con due aperture: una posta sopra, per l'alimentazione, l'altra detta bocca in testa per la fuoriuscita del materiale. Nella camera un'elica provvede far avanzare il materiale e a spingerlo contro la piastra forata che chiude il lato di uscita della camera. Un coltello affilato posto tra l'elica e la piastra provvede a tagliare il materiale fino a che le sue dimensioni gli permettono di passare nei fori della piastra.

Il diametro dei suoi fori determina la grana di macinatura. Viene tenuta ferma in posizione sulla bocca da una ghiera filettata, che viene rimossa sia per cambiare la piastra che per togliere coltello ed elica per la pulizia. Viene indicata da numero a secondo della dimensione dei fori.

Peso 919gr

Altezza 22cm

Larghezza 14cm

Diametro foro per uscita alimenti 7cm

Diametro per introdurre alimenti 5,5cm

Munito di morsa per ancoraggio al banco