Termometro con custodia rigida sonda extralunga new

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• Descrizione prodotto
• Ulteriori informazioni
Termometro economico tascabile a infrarossi, digitale senza Contatto semplicissimo da usare.

Sistema di puntamento di precisione al raggio laser.

Display retroilluminato LCD.

Completo di istruzioni dâ€(TM)uso.

Certificabile DKD/SIT per confronto con sonda certificata.

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• Termometri per alimenti »
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• Termometro certificato Portatile EASY

Termometro certificato Portatile EASY
Cod. 6000.1

CODICE PRODOTTO PREZZO DA 4 A 8
QTÀ
6000.100 Termometro Portatile Easy 64,66 € 58,19 €

6000.113 Termometro Portatile Easy con Certificazione su due punti di taratura 108,91 € 98,02 €

Termometro Easy

Il termometro per alimenti certificato Easy è uno strumento di ultima generazione, che permette la misurazione a cuore della temperatura grazie alla sonda a penetrazione in acciaio inox.
Sono disponibili due differenti modelli:
- 6000.100 Termometro easy non certificato;
- 6000.113 Termometro easy certificato.

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• Digitali »
• Termometro per frigo/congelatori

Enlage

Termometro per frigo/congelatori
Cod. 6000.105.

CODICE PRODOTTO PREZZO DA 4 A 8
QTÀ
6000.105 Termometro per frigo/congelatori 51,96 € 46,76 €

• Descrizione prodotto
• Ulteriori informazioni
Termometro digitale con sonda, ideale per frigo e congelatori.

Lettura simultanea della temperatura dell'ambiente in cui è posizionato il display e della sonda remota (frigo o congelatore).

Possibilità di fissaggio mediante calamita o velcro (fornito).

Funzioni di MAX/MIN e ALLARME per il superamento della temperatura massima o minima.

Il termometro è ideale per il controllo di piccole celle frigo, frigo, congelatori, ecc.

• Alimenti T1500

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Termometro per Alimenti T1500
Cod. 60000.10
3

CODICE PRODOTTO PREZZO DA 4 A 8
QTÀ
6000.104 Termometro TECNA T1500 143,05 € 128,75 €

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• Descrizione prodotto
• Ulteriori informazioni
Termometro digitale per alimenti con sonda a penetrazione con cavo. Funzioni di MAX/MIN e DATA HOLD (mantenimento dellâ€(TM)ultimo valore letto sul display). Dotato di calamita sulla parte posteriore
Questo tipo di termometro per alimenti è disponibile con una sonda Extra lunga da 1,5 mt ideale per la misurazione di alimenti o materie primi in cassoni, big bag, sacchi ecc, Il diamentro di 6 mm permette alla sonda di non flettersi durante l'inserimento.
Dopo ogni campionamento di temperature si consiglia di utilizzare le salviette disinfettanti per sonde in modo da evitare la contaminazione incrociata tra un alimento e l'altro
Sonda in acciaio inox 1500 mm x Ã~6mm, cavo 1 metro

Cottura degli alimenti con controllo della temperatura a cuore.
Per ottenere una corretta cottura degli alimenti è indispensabile conoscerne la temperatura di cottura a cuore. Clicca quì per conoscere le temperature di cottura degli alimenti.

Temperatura di cottura Carne di manzo
Temperatura minima di sicurezza*: 71°C

Generale
molto al sangue (bleu o rare) 45°C
al sangue (saignant) 50°C
media cottura (à point) 55-60° C
ben cotta (bien cuit) 75 -85°C

Tagli o preparazioni
Filetto e lombata media cottura 55-58°C
Roastbeef media cottura 55-60°C
Rosa di manzo (fesa) ben cotta 85-90°C
Arrosto ben cotta 80-85°C
Lesso ben cotta 90°C

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Temperatura di cottura Carne di vitello
Temperatura minima di sicurezza*: 63°C

Generale
ben cotta >77°C

Tagli o preparazioni
Lombata rosa pallido 65-70°C
Coscia e noce ben cotta 78°C
Arrosto e spalla ben cotta 75-80°C
Petto (anche ripieno) ben cotta 75-80°C

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Temperatura di cottura Carne di maiale
Temperatura minima di sicurezza*: 63°C

Generale

media cottura 65°C
ben cotta 75-80°C
in salamoia 65°C

Tagli o preparazioni
Valori indicativi per il miglior punto di cottura consigliato; per variarlo consulatare la tabella precedente
Coscia rosa pallido 65-68°C
Coscia ben cotta 75°C
Lombata rosa pallidissimo 66-70°C
Spalla ben cotta 75°C
Stinco arrosto ben cotta 80-85°C
Zampetta lessa ben cotta 80-85°C
Prosciutto cotto arrosto morbido e succoso 64-68°C
Prosciutto di spalla cotto in salamoia ben cotta 55-50°C
Prosciutto di coscia cotto in salamoia ben cotta 75-80°C
Costolette ben cotte 65°C
Lingua ben cotta 85-90°C
Testina ben cotta 75-82°C

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Temperatura di cottura Carne di agnello
Temperatura minima di sicurezza*: 63°C

Generale
ben cotta 79°C

Quando è ben cotto, la temperatura del nucleo si trova tra i 79°C e gli 85°C. Il colore della carne è grigio e leggermente rosato. Il sugo è trasparente

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Temperatura di cottura Carne di montone
Temperatura minima di sicurezza*: 63°C

Generale
ben cotta 82°C

Tagli

Lombata rosa pallido 70-75°C
Lombata ben cotta 80°C
Coscia rosa pallido 75â€"78°C
Coscia ben cotta 82â€"85°C

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Temperatura di cottura Carne di volatili
Temperatura minima di sicurezza*: 74°C

Generale
ben cotta 85°C

Per animale

Pollo ben cotta 85°C
Oca rosa 75â€"80°C
Oca ben cotta 90â€"92°C
Tacchino, anatra ben cotta 80â€"85°C

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Temperatura di cottura Pesce
Temperatura minima di sicurezza*: 63°C

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Temperatura di cottura Altri Alimenti

Crema inglese 84 â€" 87°C
Cioccolato bianco 28°C
Cioccolato nero 29° C
Olio semi-caldo 130â€"145°C
Olio caldo 155-170°C
Olio caldissimo 175-190°C
Pane 88-90°C
Ciambelle 88-90°C

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*Cos'è la Temperatura di sicurezza?
La Temperatura di cottura di sicurezza è la temperatura minima che devono raggiungere gli alimenti per garantire la completa eliminazione dei batteri dannosi
*fonte USDA (United States Department of Agricolture)

I nostri termometri vengono utilizzati per risolvere le criticità del proprio protocollo H.A.C.C.P. in quanto sono stati progettati e realizzati rispettando i più severi standard in termini di affidabilità e sicurezza, con differenti modelli di termometri professionali, ideali per la misurazione della temperatura a cuore degli alimenti
Consegna in tempi max 24 h oppure 3 giorni lavortativi in tutta lâ€(TM)Italia con corriere 6,00EURO ,consegna assicurata garantita pagamento bonifico,vaglia o altro possibilitaâ€(TM) di contrassegno Per info Alex

Comodo, leggero, pratico e portatileâ€| accessorio utilissimo in cucina, ideale per la conservazione e la preparazione dei cibi.
Potrete assicurarvi che il cibo sia ben cotto riducendo il rischio di batteri nocivi e potrete misurare la temperatura per una giusta conservazione.
Inoltre verifica la temperatura a corpo di un prodotto, anche congelato. Ottimo anche per i liquidi come latte, the, camomilla e altro, è utilissimo per chi ha dei bambini piccoli.

Inoltre, grazie al suo ampio intervallo di misurazione e alla massima lettura di misurazione di 300°c, può essere utilizzato in svariati campi:
. Agricoltura
. Aria condizionata
. Automobile
. Preparazione della birra
. Gestione dellâ€(TM)energia
. Riscaldamento e ventilazione
. Laboratori
. Settore farmaceutico
. Fotografia
. Refrigerazione