.sopra la Natura e Qualità dei Grani e delle Farine..
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Sitologia ovvero Raccolta di Osservazioni ed Esperienze e Ragionamenti sopra la Natura e Qualità dei Grani e delle Farine per il panificio con l?aggiunta di altri trattati utilissimi agli agricoltori ai mercanti.
2 volumi, per Marco Coltellini . Livorno 1765
pp. VIII 160 e VIII 152, legature nuove con margini rifilati. Macchie sulle prime 30 pagine del secondo volume. Nel complesso bell?esemplare non comune.
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