Porzionatrice per pasta di pizza.
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Apparecchio completo che porziona automaticamente la pagnotta della pasta per pizza. Si introducono fino a kg 30 35 di impasto nella tramoggia superiore e si scelgono il cono e la campana in funzione del peso desiderato, ottenendo così porzioni ben dosate e arrotondate, pronte per essere passate alla successiva fase di lievitazione. Il peso della pagnotta può essere impostato fra 50 e 300 gr con una tolleranza del 10%.
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