Olio extravergine di Oliva EVO

Photos

Dettagli

Olio Extravergine di Oliva EVO di qualità superiore.
Sono un piccolo produttore di olio, con circa 100 piante di ulivo nell'alta Irpinia. . Gli ulivi presenti sono prevalentemente della varietà Ravece tipica ed esclusiva di questa zona.
Produco olio per uso personale e tutto quello eccedente lo vendo. L.'olio ottenuto viene estratto con macchinari a ciclo continuo e a freddo ed è tal quale, senza miscelazione di altri oli e non filtrato.
Ho a disposizione due varieta:
Il Ravece che è un'antica cultivar di olivo, originatasi in Irpinia a partire dai primi del Cinquecento. Il suo frutto è considerato prezioso, apprezzato per le peculiari caratteristiche organolettiche. Si tratta di un prodotto di eccellenza. Il rigoroso utilizzo di sole olive Ravece crea un olio d'oliva superiore con un livello estremamente basso di acidità (circa 0,13% allâ€(TM) imbottigliamento). Ha un colore verde chiaro, tendente al giallo dorato nel lungo periodo.
Ha un odore fruttato, con piacevoli note erbacee e sentori di pomodoro e carciofo. Il sapore è caratterizzato da note sempre piacevoli ed equilibrate di amaro e piccante.

La Coratina è un olio potente, ruspante e verace. Il Fruttato Intenso e allo stesso tempo piccante e dalla tendenza amarognola. La sua peculiarità è che contiene tre volte i polifenoli antiossidanti di qualsiasi altro olio.
Questo olio extravergine esalta piatti antichi e palati moderni. Verde intenso dalle sfumature dorate, è incontenibile nei profumi di aneto, finocchio, carciofo, pepe e fieno.
Un olio extravergine di oliva coratina perfetto per le cruditè, le insalate e le zuppe di legumi

Olio Ravece 1 lt in bottiglia di vetro € 12,00

5 lt in lattina di alluminio € 55,00

Olio Coratina 1 lt in bottiglia di vetro € 10,00

5 lt in lattina di alluminio € 45,00

Ho anche altri formati più piccoli o più grandi.

Propongo a chi acquista l'olio di richiedere anche una bottiglia di vino Aglianico barricato del 2016 prodotto da me al prezzo di 2,50 € a bottiglia.

I costi di spedizione sono indicativi, dipende dal tipo di spedizione e dalla quantità.