Olio Extra Vergine di Oliva PUGLIESE

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Si vende Olio Extra Vergine di Oliva PUGLIESE, in recipienti di metallo da 5 litri ciascuno. Il prezzo si riferisce a lattine da 5 litri. Lâ€(TM)olio giunge in Veneto circa una volta ogni 30/45 giorni.
L'olio è prodotto con il tradizionale ed antico metodo discontinuo a "macine", preceduto dalla frantumazione delle olive mediante ruota in granito; l'olio così ottenuto conserva nel tempo l'originale aroma, sapore, genuinità ed il più alto grado di digeribilità. Per la sua conservazione non è necessaria alcuna aggiunta di conservanti o altre sostanze estranee. L'olio è prodotto da olive delle colline della “Valle dâ€(TM)Itria” (tra le provincie di Bari e Brindisi), raccolte manualmente, previa accurata selezione delle medesime; l'olio è di prima spremitura; l'olio è lavorato e prodotto con il tradizionale ed antico metodo a "macine discontinue" con spremitura a freddo, previa frantumazione delle olive mediante ruote in granito; l'olio da prodotto ha un grado di acidità inferiore al valore massimo previsto.
Qualità delle olive: Carmetana e/o oliva rossa; Frantoiana; Ogliarola; Leccina; Coratina.
Caratteristiche dellâ€(TM)olio:
Colore: dorato con tenui riflessi verdastri.
Profumo: intenso per l'alta presenza di sostanze fragranti.
Sapore: equilibrato di "olive fresche" con tenue retrogusto mandorlato-amaro.
Impiego: lâ€(TM)olio extra vergine di oliva è particolarmente indicato per unâ€(TM)alimentazione, genuina, sana, corretta ed equilibrata. Può essere utilizzato “a crudo” su verdure crude o cotte, minestroni, pinzimonio o bruschetta, oppure “in cottura” sugli arrosti di pregio, sughi speciali e salse prelibate.