Nuovo ricettario industriale - 1940
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Valerio leonida
nuovo ricettario industriale - moderna enciclopedia pratica per piccole e grandi industrie
hoepli 1940 - decima edizione d completamente rifatta dell'antico ricettario ghersi. pagine: 1956 . formato: 16° . cm 11 x 18 rilegatura: cartonato telato nero con scritte bianche . stato: buono - legatura solida . caratteristiche: in questa edizione rifatta del ricettario industriale dell'ing. ghersi, si trovano 25000 procedimenti, ricette, consigli, succerimenti, espedienti, scientificamente controllati e organizzati in collegamento associativo. . collana: manuali hoepli
v. altra inserzione del ricettario del 1945 con 30.000 ricette
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