L'Olio d'oliva, Bizzarri, 1875
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L'olio d'oliva
sulla sua estrazione
chiarificazione, depurazione, conservazione
e condizionatura
per la esportazione all'estero
scolorimento dell'olio d'oliva e mezzi atti a privarlo
del sapore rancido. reattivi dell'olio d'oliva.
suggerimenti e studi
del dottor
alessandro bizzari
di firenze
milano
libreria editrice g. brigola
1875
raro opuscolo della ditta bizzari, con catalogo e prezzi degli attrezzi enologici ed oggetti fisico-chimici
volume in-8° 19x13 cm., brossura editoriale, pp. 52, buono stato 80 euro
Contatto: +3933******** Mostra il numero
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