L'antica cucina della Campania - Il Mattino
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Raccoglitore ad anelli completo con 60 schede (ricette + illustrazioni) riguardanti la cucina della tradizione campana. Primi piatti (28 ricette), secondi piatti (18 ricette), contorni (5 ricette) e dolci (9 ricette). Prodotto da IL MATTINO. In collaborazione con la delegazione di Napoli dellâ€(TM)Accademia Italiana della Cucina nella persona di Nello Oliviero (vice presidente nazionale), Vittorio Accardi (delegato regionale per la Campania), Leyla Mancusi Sorrentino (direttrice della scuola di cucina). Anni â€(TM)80. Condizioni buone. Qualche pagina ingiallita.
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