Il classico torchio a mano per pasta fresca.

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Tipologia : Cucina

Il classico torchio a mano per pasta fresca.
Era il lontano 1875 quando Francesco Bottene chiese ed ottenne il Regio Brevetto nâ€(TM) 8014 per quella che allora venne denominata “Nuova macchinetta per la fabbricazione delle paste in famiglia” chiamato “Bigolaro” cioè macchina per fare i bigoli, termine dialettale veneto per indicare degli spaghetti molto grossi. Da allora Bottene non ha mai smesso di fabbricare questi Bigolari. La costante evoluzione tecnologica e le nuove esigenze hanno portato a produrre macchine sempre più complete e semplici, ma di totale affidabilità adatte alla ristorazione, alle comunità, ai negozi ed alle famiglie, continuando la tradizione della pasta degli avi.
Sprovvista di trafile che sono facilmente reperibili su internet. €. 100 + s.s.