Forno pizza a gas - 9 pizze da cm 35 - ZANOLLI

3.405 € Release time: 3 May ID: LP7w2npP Views: 4 times Roma (Roma) Contatto: +3907******** Mostra il numero

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Forno gas per Pizzeria

MODELLO CITIZEN PW9/MC

Pannello comandi elettro-meccanico

forno a gas Citizen PW è adatto soprattutto per la cottura della pizza, ma non solo.
A seconda della tua specialità, puoi cuocere pizza tonda, in pala o in teglia, ma anche tutte le specialità di gastronomia.
Più semplice nel modello elettromeccanico, Citizen diventa del tutto completo con la versione digitale.
Oltre al controllo della temperatura e la regolazione differenziata tra cielo e platea, puoi programmare l'accensione della camera di cottura in un qualsiasi giorno della settimana e decidere quale ciclo di cottura attivare, tra i 9 disponibili.

Con un occhio sempre attento ai consumi e alla tutela dell'ambiente, il forno è dotato di un regime di risparmio energetico Economy che dimezza i consumi istantanei, quando il ciclo produttivo lo consente.
Sono disponibili anche versioni speciali di Citizen: pensate appositamente per la pizza napoletana che raggiungono anche i 370 °C.
Da oggi puoi scegliere la versione che più si adatta alle misure del tuo laboratorio (Front o Long)e puoi decidere di rivestire completamente l'interno delle camere di cottura in materiale refrattario.

Frutto di continue e approfondite ricerche, Citizen PW è realizzato secondo i più moderni criteri di progettazione e costruzione per garantire una perfetta cottura della pizza.

5 buoni motivi per fare di Citizen PW il tuo forno elettrico o a gas

Semplicità di utilizzo
Modularità che consente di adattare il forno alle tue esigenze
Camera di cottura completamente rivestita in materiale refrattario tra gli optional
Pannello digitale con scheda programmabile
Possibilità di realizzare la tua versione speciale su richiesta

Forno a gas per pizzeria, gastronomia, forni a gas professionali Citizen PW - Zanolli

SETTORI DI APPLICAZIONE

Pizza
Gastronomia

CARATTERISTICHE TECNICHE

1 camera
Cielo e platea in pietra refrattaria

Illuminazione interna

Porta a doppio vetro ceramicato

Dimensioni esterne LxPxH
cm 145x153x56h

Dimensioni interne LxPxH
cm 105x105x16h

Temperatura 370°C
Capacità 9 pizze tonde diametro cm 35

Peso kg 323

Potenza gas KW 13
(kcal/h 11.300)
V. 220/1