Forno per pizza Napoletana 1 camera p pizze diam. cm 33

2.899 € Release time: 11 January ID: RPnQNEpl Views: 7 times Roma (Roma) Contatto: +3907******** Mostra il numero

Photos

Dettagli

Forno pizza elettronico
per pizza tonda
a risparmio energetico
fino al 40%

camere n. 1

modello zn-105 e

punti di forza del prodotto

camere modulati sovrapponibili fino a 4 camere.
coibendazione con pannelli in lana di roccia evaporata, adatta ad una produzione continua di prodotti.

la camera è provvista di piani refrattari sulla platea e sul cielo (possibilità di inserimento di piani anche sui lati).

controller elettronico con calibrazione delle resistenze per un maggior rendimento e omogeneità di cottura.

su questo forno è montato un controller che regola in modo perfetto la temperatura sulla platea e sul cielo.

questo controller è definito "economizzatore" perchè capace di garantire elevatissimi standard in termini di risparmio energetico.

questo significa che se il forno ha una potenza di massimo assorbimento di 12 kw/h, può arrivare a consumare 6 kw/h.
un altra caratteristica è la calibrazione, cioè il controller divide sia la platea che il cielo in tre gruppi di resistenze: gruppo 1: avanti alla bocca del forno, gruppo 2: centro della camera, gruppo 3: in fondo alla camera, con la possibilità di regolazione distinta delle resistenze.

cliente tipo per questa categoria di prodotto
la serie zn sono forni elettrici di gamma alta, adatti a pizzerie, rosticcerie e pasticcerie già avviate che necessitano di aumentare la produttività senza incidere in maniera rilevante sul consumo energetico.

in alcuni casi l'acquisto di questo forno comporta un risparmio di energia a paragone di forni di minore capacità di infornamento.

inoltre possono essere facilmente trasportabili in ambienti stretti e già arredati viste le dimensioni ridotte dei moduli.

perchè acquistare questo prodotto

e' il top della nostra produzione, caratterizzata da un controller completamente elettronico che gestisce tutta la potenza del forno in modo efficace riuscendo ad economizzare sui consumi.

modelli

forno per pizza tonda cod. zn

forno con suolo e cielo in refrattario con dimenzioni camera adatte per la capacità di pizze e similari cotte su pietra refrattaria

dimensioni esterne lxpxh cm 150x125x40h

dimensioni interne
lxpxh cm 105x105x15h

capacita' 9 pizze tonde diametro cm 33

kw max 11.2

consumo orario kw/h 7.1
peso kg 230

temperatura max 470°c

v. 400+3+n

accessori

cappa senza motore
€ 535,00