Forno per pane e pizza 2 camere- MQ 1.6+1.6

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Dettagli

Forno per panificio

Forno tipo componibile serie Ametista

2 CAMERE
+ CELLA DI LIEVITAZIONE
+ CAPPA CON MOTORE

Punti di forza del prodotto
Costruzione con blocchi componibili,
Vaporiere termo autonome gestite tramite un controller con regolazione dei flussi di vapore a seconda della necessità del cliente.

Predisposizione per inforna mento tramite telai ( o teli ) di infornamento.

Portine in vetro temprato apribile verso lâ€(TM)alto allâ€(TM)interno camera.
Cliente tipo per questa categoria di prodotto

Panificio di piccola o media grandezza con produzione diversificata.

Panetteria, Panificio, Rosticceria, Pizzeria, Tarallificio, Biscottificio, sia con punto vendita e sia per forniture esterne.

Perchè acquistare questo prodotto
Il forno ha una cottura adattabile a qualsiasi tipo di prodotto con elevato risparmio economico sui consumi elettrici anche con produzione a ciclo continuo.

Opzional

- Telaio d'infornamento.
Telaio a struttura portante in alluminio anodizzato con piano in lamiera piena, agganci in acciaio zincato. I rulli sono montati su cuscinetti a sfera. Il telo è in cotone con ribordatura a scelta.
Aggancio diretto o ad occhiello.
Disponibile completo di apriporta e punta fine.

Abbinato ai forni a piani, facilita e velocizza le operazioni di movimentazione e infornamento.

Come produttori siamo in grado di soddisfare richieste di aggancio a disegno e adattamenti per qualunque tipo di forno o sistema di infornamento.

Modelli

FORNO PANIFICIO COD. PN

Forno con piano in refrattario per la cottura di pane e pizza sul piano o in teglie completo di vaporiere e agganci per telai d'infornamento.

Dimensioni esterne
LXPXH 180X187X212H

Dimensioni interne
LXPXH 125X125X22H X 2

Capacità Camera
METRI QUADRI 1.6+1.6

Potenza Max 13+13 KW

Consumo ORARIO 8+8 KW

Peso KG 12.600

Scheda Tecnica

Disegni Tecnici
TEGLIA

Dati tecnici
Volt: 400+N+T
Temp. Max: 450° C Suolo in refrattario

IVA E TRASPORTO ESCLUSI