Forno a convenzione a gas

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Forno convezione Giorik serie Magnifico modello MPG5
Capacità 5 teglie sia GN 1/1 che 60x40, alimentazione a gas, controllo digitale programmabile, sonda al cuore.
Peso Kg. 120.
Potenza kW 9.5, assorbimento elettrico kW 0.4.
Caratteristiche:
- camera di cottura con angoli arrotondati per assicurare massima igiene e pulibilità.
- Paratie porta teglie di serie, removibili e sostituibili, aventi interasse tra teglie di mm.74.
- Porta con doppio vetro ad ampia superficie vetrata.
- "Canale d'aria" per la ventilazione del vetro esterno della porta, che limita la temperatura sulla superficie del vetro a più diretto Contatto con l'operatore.
- Dotato di un'interfaccia altamente innovativa a comandi capacitivi.
- Il controllo elettronico consente la memorizzazione di 99 ricette caricabili con chiavetta USB.
- Programmi con nove fasi di cottura, regolazione dell'umidità relativa in camera, quattro diverse velocità di ventilazione, cotture con sonda al cuore e cotture in bassa temperatura con delta T.
- Chiusura della porta a pressione e riapertura tramite sgancio laterale: maniglia in materiale plastico altamente resistente agli urti e alle temperature.
- Guarnizione siliconica inserita nella facciata della camera di cottura che assicura massima tenuta della porta, evitando cadute di temperatura.
- Bacinella raccogli liquidi/condensa smontabile posta sotto la camera.
Dimensioni:
larghezza cm.87
profondità cm.77
altezza cm.70
prezzo trattabile