Forno 4 teglie meccanico con vapore

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Forno elettrico meccanico a convezione con iniezione di acqua e scarico e capienza di 4 teglie GN 1/1 o 600x400

Il forno, disemplice utilizzo è dotato di interni ed esterni in acciaio inox e finiture esterne in Scoth Bright ed è indicato per locali come pasticcerie e gastronomie per la cottura di alimenti come pesce, carne, pane e pizza e snack

La camera interna è dotata di angoli arrotondati

Forno con 9 programmi di cottura

Funzione di raffreddamento a fine cottura

Vaschetta raccogli condensa su porta

Iniezione H2O manuale o automatica

Sistema di ventilazione interna con ventole ad inversione di marcia

Sistema ermetico avanzato

Termostato 280°C

Illuminazione interna

Ricettario

Vetro interno apribile

Sensore all' apertura della porta

Guide per teglie antiribaltamento estraibili

Guarnizione porta ad incastro

Distanza tra teglie: 80 mm

Dimensioni camera: L 680 x P 520 x H 360 mm

Dimensioni esterne: L 840 x P 910 x H 670 mm

Peso netto: 79 Kg

Potenza elettrica totale: 5,45 kW

Voltaggio: 380-415 V 3+N 50Hz

Assorbimento elettrico totale: 24,8 A

Dimensioni d'imballo: L 880 x P 955 x H 820 mm

Peso lordo forno imballato: 101 Kg

Teglie e griglie escluse