Forni leggeri per veicoli da street food
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Il forno per veicoli è super leggero, in quanto realizzato con mattoni refrattari più sottili ma con un'altissima percentuale di allumina, così anche la malta ed i leganti.
La concentrazione di allumina nei refrattari determina la durezza e la capacità termica. Maggiore è la quantità di questo minerale, minore può essere lo spessore del mattone.
La cupola dei forni mobili è coibentata con fibra ceramica e rinforzata con rete elettro saldata, caratteristica che rende possibile spostamenti del forno mobile con camera di cottura calda, senza ne deformarsi ne lesionarsi.
Alimentazione a legna e gas.
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