Cuoco a Udine

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Tipologia : Cuochi/Baristi

Cuoco con ultra decennale esperienza in ristoranti, trattorie, mense ed HoTel stelle, valuta nuove proposte di lavoro.

CAPACITA' E COMPETENZE PERSONALI

- Lavoratore instancabile;
- fantasia e creatività nello sviluppo di piatti;
- capacità nel formare menù alla carta;
- organizzatore di serate;
- competente nella conservazione dei cibi, nel taglio delle carni al tavolo, nella scelta delle carni;
- competente nella gestione del magazzino scorte alimentari;
- competente nella preparazione dei "bolliti al carrello" (porcina, lingua, testina, guanciale, ecc.);
- disponibile a doppi turni e a lavorare nei giorni festivi.