Cuocitore a bagnomaria-Due vasche autonome: 4 + 22 lt.

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DA 57 EURO AL MESE.
RIF.SAM.150/5170010.
Costruito interamente in acciaio inossidabile.
Ã^ un modello dotato di due vasche autonome da 4 e 22 litri, con possibilità di separatori (opzionali).
Sensibilità da 0,2ºC/Uniformità da 0,1ºC
La cottura sottovuoto a temperatura controllata è diventata una tecnica indispensabile per qualsiasi cucina che desideri essere all'avanguardia. Più che di una moda si tratta di una tecnica culinaria che ottiene riscontri positivi sia per i vantaggi connessi alla qualità del prodotto sia per i vantaggi economici e organizzativi che implica il suo utilizzo.
Temperatura:
Precisione display: 0.1 ºC-
Rango: 5 ºC - 99 ºC-
Control: PID-Adaptativo-
Sensibilità: 0.2 ºC-
Unifomità a 55ºC: 0.1 ºC-

Tempo:
Resoluzione: 1 '-
Durata ciclo(i): 1 ' - 99 h-

Caratteristiche generali:
Capacità: 4 l + 22 l-
Potenza Totale: 1250 W-
Dimensioni interne:
(1) 152 mm x 300 mm x 150 mm-
(2) 505 mm x 300 mm x 150 mm-
Dimensioni esterne: 152 mm x 300 mm x 150 mm-

Dimensioni del pacchetto:
450 x 480 x 860 mm-
Peso lordo: 17 Kg.-
Accessori opzionali da quantificare:
Separatori per vasca.
Sonde-aghi.
Membrane per sonda.
Termometro digitale con sonda.
Apparecchiature supplementari: Confezionatrici sottovuoto.

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