Cuoci pasta a gas 2 vasche 40+40 lt-

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Adatto per cottura in acqua di pasta secca, pasta ripiena, riso, verdure e cotture a vapore con l'utilizzo di particolari vassoi forati.

Piano di lavoro arrotondato in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore mm. 1,2 con invaso antitraboccamento e appoggio cestelli per scolatura, con camino posteriore incorporato. Vasche stampate in acciaio inox AISI 316 anticorrosione, con angoli arrotondati, capacità lt. 27, dotate di falso fondo per cestelli.
Rapporto acqua/pasta circa 8-10 litri/kg.
Zona frontale di sfioramento ed evacuazione amidi, con relativo foro di scarico, con pianetto frontale di appoggio cestelli in acciaio inox forato.
Rubinetti di carico e rabbocco acqua in vasca con comando sul cruscotto.
Scarico realizzato in tubo di acciaio inox 18/10 comandato a rubinetto a sfera con leva di azionamento facilmente raggiungibile.
Riscaldamento diretto tramite bruciatore tubolare multigas comandato da rubinetto valvolato massimo, minimo con sicurezza a termocoppia,
Accensione piezoelettrica della spia pilota.

Cestelli forati inox AISI 304 18/10 con manico atermico con diverse combinazioni di cestelli.
Griglia scarico fumi posteriore in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Manopole e maniglie in materiale atermico.
Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza.

Certificazione di conformità CE/IMQ.

Dati tecnici

CUOCIPASTA A GAS 2 VASCHE CAP 40+40 LT

Misure (L-P-H):800x900x850 mm
Potenza:23,6 kW GAS
Potenza TOTALE:23,6 kW GAS
Peso e volume:112 Kg - 0,98 m^3
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