Chef responsabile di cucina - Roma (Roma)

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Tipologia : Cuochi/Baristi

Senior chef italian executive chef 47 anni vasta
esperienza italia e incarichi internazionali back
ground in vari format dall hotels , ristorante
classico , trattoria ristorante con pizza busy
restaurants linea food Italiana tradizionale rivisitata mediterranea halla food vegetariana start up .gestione completa reparto cucina compreso trainer staff menu controllo food cost controllo haccp qualificato anche per piu ristoranti r i
esperienze con staff multietnici ,libero
indicativamente da dicembre attualmente impegnato l
come chef consulente, valuto incarico
internazionale in i asia centrale isole africa europa altri paesi solo progetto lungo termine
i a richiesta invio mia documentazione
professionale offrsi e richiedesi max serieta