Cercasi Chef Sushi

Dettagli

Tipologia : Cuochi/Baristi

Contratto : Tempo indeterminato

Cercasi sushiman per nuona apertura con esperienza nel settore, preferibilmente che abbia avuto esperienza nel sol levante, si richiede una buona conoscenza della materia prima, delle tecniche di abbattimento, pulizia e lavorazione del pesce, con buona conoscenza delle norme haccp. Il candidato dovrà avere una buona conoscenza del prodotto e dei suoi usi, si richiede una buona manualità, precisione, attenzione all'estetica del piatto e della pulizia. Si richiede inoltre buana conpetenza organizzativa e gestionale con buone capacità di comunicare con il proprio team.