Libero, veloce, amichevole

Capodanno 2018 Cala Rossa Terrasini

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Capodanno 2018 Cala Rossa Terrasini

20.30 Gran Cenone

Menù
°Julienne di calamaro e carciofi su misticanza al profumo di agrumi
e gambero al vapore
°Ostrica al lime
°Bignè con crema di baccalà,alici ed erba cipollina
°Timballo di Perle Carnaroli in salsa di crostacei su vellutata di
zucca rossa
°Raviolo di cernia al profumo di finocchioettop selvatico
°Cornucopia di branzino e gamberone rosso di mazzara su un letto
di asparagi ,flan di patate al salmone e scamorza
°Millefoglie di cannolo fiocco di panna e scaglie di cioccolato extra fine
°prosecco,vini,acqua

24.00 Brindisi della mezzanotte (Ingresso Veglione 23.30)

°Lenticchie augurali panettone e pandoro
°Prosecco

Private Party
Dj Francesco Guagliardo
Peppe Tirenna_

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