Campagna e Città, Touring Club Italiano

Photos

Dettagli

Campagna e Città, Dialogo fra due mondi in cerca di nuovi equilibri, volume del Touring Club Italiano, in perfette condizioni pari al nuovo, vendo a 10 euro.
A soli 2 euro in più spedisco in tutta Italia.

Anno di pubblicazione 2011, 288 pagine, copertina rigida, misure 28 cm x 24 cm.
Foto a colori e in bianco e nero

In questo volume i diversi saggi pongono in luce temi di stringente attualità: l'agricoltura biologica e integrata, la dieta mediterranea e la ristorazione collettiva, la trasformazione delle materie prime, la grande e piccola distribuzione, il consumo, la co-produzione, i gruppi d'acquisto, i farmers' market.
Il volume si avvale di prestigiosi contributi, tra cui Carlo Petrini, presidente di Slow Food, e Sergio Marini, presidente di Coldiretti.
Dossier fotografici di maestri come Gianni Berengo Gardin e Toni Nicolini forniscono un'avvincente lettura parallela del testo.

Se interessati al genere, vendo anche il volume Italia unita e diversa 1861-2011, stesso prezzo.