Addetto al banco Bar

Photos

Dettagli

Tipologia : Formazione professionale

Enaip sede di Feltre, per il mese di febbraio 2018 sta organizzando il corso di Addetto al Banco Bar:

DESTINATARI
Il Corso rivolto a coloro che intendono operare in bar e caffetterie consentirà di acquisire una preparazione di base nel servizio di addetto al banco bar, per svolgere impieghi temporanei
e/o stagionali.

OBIETTIVI

Gestire un servizio bar simulando lâ€(TM)accoglienza del cliente, la preparazione ed il servizio delle bevande nel rispetto delle norme di sicurezza e utilizzando le varie attrezzature.

CONTENUTI
Conoscenza ed utilizzo delle diverse attrezzature del banco bar (macchina del caffè, macina dosatore, combinata spremi agrumi, tritaghiaccio e frappe (anche separati), lavastoviglie, piastre elettriche, tostiere, frigoriferi, macchina del ghiaccio); tecniche di accoglienza del cliente; merceologia delle bevande di caffetteria; diversi tipi di bevande.

METODOLOGIE
Ã^ prevista una breve presentazione dei contenuti con metodologia frontale dâ€(TM)aula per il trasferimento delle conoscenze e attività laboratoriali che simuli la reale situazione lavorative che sviluppi le abilità pratiche.

PREREQUISITI
Nessuno

DURATA
20 ore

ATTESTATO FINALE
Attestato di Frequenza