Vetrina gelato in carapine - Salerno (Salerno)

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NOVITA' ESCLUSIVA AD UN PREZZO ECCEZIONALE Il sistema a carapine è una filosofia di conservazione e vendita del gelato mantecato che riconduce alla tradizione, quando il gelato era prodotto in carapine cilindriche di acciaio che poi venivano riposte in conservatori a pozzetto. Ora si è riscoperto il desiderio di avere prodotti artigianali, naturali e biologici. VIA VENETO è una gamma di frigoriferi che sposa questa filosofia pur adottando le più avanzate tecnologie. Alcuni vantaggi della gamma VIA VENETO rispetto alle tradizionali vetrine statiche e ventilate per l esposizione del gelato mantecato: 1) RISPARMIO ENERGETICO consuma -60% rispetto ad una vetrina ventilata e -40% rispetto a una vetrina statica a parità di capacità.
In caso di black-out, può conservare per alcune ore il gelato mentre nelle vetrine ventilate non si può. 2) BANCO A POZZETTO sistema ottimale per la conservazione del gelato in quanto le caratteristiche organolettiche del prodotto non si alterano con il passare delle ore; L'ambiente chiuso e l'assenza di luce permette una minore ossidazione del prodotto. Possibilità di mantenere il gelato all'interno del banco anche durante la chiusura dell'esercizio; nelle vetrine ventilate il gelato va tolto perché l'aria asciuga il prodotto.
VIA VENETO 8 DIM.1105x740x1282 CAPACITA' 8+8