Macchine per pasta fresca - 3/5 kg /h -

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L'impastatrice mod.RV3,

macchina di nuova concezione a vasca impastatrice di tipo centrifugo che permette l'idratazione omogenea degli sfarinati che vengono lavorati, consente di lasciare riposare l'impasto durante la fase di idratazione e pastificazione con la conseguente economicità energetica e riduzione dell'ossidazione della pasta (colorazione più gialla). Questo sistema brevettato (tipo Volumix) permette l'estrusione di tutti i tipi di sfarinati e miscele non di grano (mais, grano saraceno, farina di riso, etc.), oltre alla tradizionale farina di grano tenero e semola, e anche produrre impasti molto teneri come quelli per il pane e per la pizza. La pressa mod. RV3 è pensata per utenti quali ristoranti, alberghi e famiglie che non necessitano di grandi produzioni e spazi, ma che puntano sulla qualità del prodotto e sulla possibilità di ottenere molteplici formati e tipologie di pasta.
Dotazioni Standard:
4 trafile in bronzo (formati n.77, n.35, n.220 e n.240)

Optionals:
Taglio manuale EURO 238.00
Trafila al bronzo EURO 80.00
Trafila al teflon EURO 98,00
Trafila sfoglia regolabile con sviluppo 15 cm ad un taglio EURO 130.00
Taglio elettrico EURO 816.00

Dati Tecnici:
Produzione 3-5 Kg/h
Capacità vasca impastatrice 2 kg
Dimensioni 430x340x450h mm
Peso 30 kg
Consumo elettrico 0,55 kW

IVA ESCLUSA

CONSEGNA CIRCA 30 GIORNI